Παράδοση και τεχνολογία

Send

Ο χυτοσίδηρος είναι το παλαιότερο υλικό που οι άνθρωποι συνήθιζαν να φτιάχνουν πιάτα. Οι γιαγιάδες και οι μητέρες μας ετοίμασαν όλα τα είδη πιάτων σε τηγάνια από χυτοσίδηρο - τηγανίτες, κρέας, στιφάδο λαχανικών.

Ίσως, στην κουζίνα σας, κάτι από χυτοσίδηρο αποθηκεύεται ως μια αξέχαστη σπανιότητα. Τα πιάτα που παρασκευάζονται σε χυτοσίδηρο έχουν ιδιαίτερη γεύση και είναι πιο ευεργετικά για την υγεία. Ο χυτοσίδηρος διατηρεί τη θερμοκρασία του πολύ καλά, οπότε δεν μπορείτε να τηγανίσετε τα προϊόντα, αλλά σιγοβράστε με ελάχιστη ποσότητα λαδιού ή χωρίς αυτό. Επιπλέον, απαιτείται πολύ λιγότερος χρόνος για την προετοιμασία γαστρονομικών αριστουργημάτων από ό, τι σε πιάτα από άλλα υλικά.

Σκεύη από χυτοσίδηρο Ρόντελ Είναι κατασκευασμένο στον πιο προηγμένο εξοπλισμό της δανικής εταιρείας DISA, το οποίο σας επιτρέπει να διατηρείτε υψηλό επίπεδο ποιότητας. Κάθε κομμάτι μαγειρικών σκευών Röndell από χυτοσίδηρο είναι μοναδικό, καθώς χύνεται σε μεμονωμένες μορφές από άμμο, τα οποία καταστρέφονται μετά από κάθε χρήση.
Κάθε αντικείμενο στη συλλογή Βαθιά μπορντό καιΕυγενές κόκκινο - Αυτός είναι ένας μοναδικός συνδυασμός χειροποίητου και προηγμένου εξοπλισμού στην παραγωγή. Το εσωτερικό σμάλτο υψηλής ποιότητας και στις δύο συλλογές είναι ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες, το οποίο παρέχει εύκολη φροντίδα και προστασία των πιάτων από την οξείδωση.
Και οι δύο συλλογές θα καταλάβουν ένα αξιόλογο μέρος στην κουζίνα σας χάρη στον κομψό σχεδιασμό και θα σας διευκολύνουν επίσης να μαγειρέψετε νόστιμες σούπες, σούπες, δημητριακά ή ιδανικά στιφάδο κρέας.
Για τα πιάτα από χυτοσίδηρο που σας σερβίρουν πιστά για μεγάλο χρονικό διάστημα, χρησιμοποιήστε τις ακόλουθες προτάσεις:
► Όταν μαγειρεύετε φαγητό σε σόμπα αερίου, βεβαιωθείτε ότι η φλόγα αγγίζει μόνο το κάτω μέρος των πιάτων και δεν φτάνει στους τοίχους.
► Μην χρησιμοποιείτε έντονη φωτιά όταν μαγειρεύετε χωρίς νερό και μην αφήνετε άδειο σκεύος στη φωτιά.
► Ζεσταίνετε τα μαγειρικά σκεύη σε μέτρια φωτιά έως ότου βράσει το υγρό ή τον επιθυμητό βαθμό τηγανίσματος και στη συνέχεια μειώστε τη θερμότητα στο ελάχιστο.
► Πλύνετε τα πιάτα από χυτοσίδηρο στο χέρι με ζεστό νερό και ένα ήπιο απορρυπαντικό, ξεπλύνετε και σκουπίστε καλά. Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά απορρυπαντικά ή λειαντικά απορρυπαντικά για τον καθαρισμό.
► Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των σκευών από χυτοσίδηρο, μια μικρή διαδικασία που πρέπει να εκτελείται στην αρχή της χρήσης θα σας επιτρέψει να το επαναλάβετε περιοδικά: το εσωτερικό του σκεύους, καθώς και η σύνδεση του καπακιού και του σώματος, πρέπει να σκουπιστεί με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και στη συνέχεια να θερμανθεί για αρκετά λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Αυτοί οι απλοί κανόνες θα σας επιτρέψουν να απολαύσετε την ευχάριστη διαδικασία μαγειρέματος των αγαπημένων σας πιάτων στις συλλογές Deep Burgundy και Noble Red για μεγάλο χρονικό διάστημα και να ευχαριστήσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με υπέροχες γαστρονομικές απολαύσεις!
Φωτογραφία: PR
Υλικό που ετοίμασε η Julia Dekanova

Send