Παρισινή διατροφή

Αυτή η διατροφή αναπτύχθηκε από τον Δρ Jean-Michel Cohen, τον νέο γκουρού της διατροφής. Μοντέρνο πρόγραμμα για όσους ονειρεύονται αρμονία και υψηλή ζωντάνια.

3 στάδια απώλειας βάρους σε περίπου 3 μήνες - και πάλι μπορούμε να απολαύσουμε το αγαπημένο μας φαγητό και να επιδείξουμε με κομψά ρούχα.
"Cafe": -500 g την ημέρα, το πολύ 8-10 ημέρες
Δύσκολο, αλλά βραχύβιο στάδιο. Απαιτείται γρήγορη εκκίνηση για να αποκτήσετε γρήγορα το πρώτο αποτέλεσμα και με αυτό το κίνητρο να προχωρήσετε. Μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων παρέχει μεγάλη ποσότητα υγρών τροφών: ποτά (τσάι, καφές, εγχύσεις βοτάνων - χωρίς περιορισμούς), κοκτέιλ, πουρέ πατάτας. Και το κύριο πιάτο είναι σούπες, θαμπή πείνα, θρεπτικά και ικανοποιητικά.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Λόγω μιας λιγοστής διατροφής, απαιτούνται πολυβιταμίνες και μαγνήσιο σε αυτό το στάδιο.
Πρωινό - κοκτέιλ γιαουρτιού
Τρίψτε 1 μέτρια μπανάνα και 1 αχλάδι αποφλοιωμένο σε ένα μπλέντερ με ένα ποτήρι αποβουτυρωμένο γάλα ή γιαούρτι.
Γεύμα - γάδος με κολοκύθα
150 γραμμάρια πολτού κολοκύθας και 1 κρεμμύδι, κομμένα σε κύβους, βάζουμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε νερό έτσι ώστε να καλύπτει τα λαχανικά και βράζουμε κάτω από το καπάκι. Μειώστε τη θερμότητα, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει και μετά αλέστε σε ένα μπλέντερ. Το προκύπτον πουρέ λαχανικών σεζόν το κάρυ. Σερβίρετε με 100 γραμμάρια μπακαλιάρου στον ατμό με μαϊντανό και μπαχαρικά.
Δείπνο - Σούπα Πράσου
Σε 250 ml ζωμού κοτόπουλου, βάλτε 3 μίσχους πράσου, κομμένους σε δαχτυλίδια.Αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά και μετά προσθέστε 2 τραπέζια. κουταλιές ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Φέρτε στην ετοιμότητα. Περίοδος με αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
ΠΕΡΚΟΣ: 1 μήλο πασπαλισμένο με κανέλα ή 15 αμύγδαλα ή 1 πορτοκάλι
Μπιστρό: -3,5−5 kg σε 2-3 εβδομάδες
Σε αυτό το στάδιο, υπάρχουν λιγότεροι περιορισμοί, αλλά η παράδοση σε μικρές γαστρονομικές αδυναμίες δεν είναι η ώρα - είναι απαραίτητο να παγιωθεί η επιτευχθείσα επιτυχία. Μην κάνετε κατάχρηση κρέατος. Επιλέξτε τυρί με περιεκτικότητα σε λιπαρά που δεν υπερβαίνει το 30%, παρεμπιπτόντως, οι Γάλλοι τα αντικαθιστούν συχνά με ένα πιάτο κρέατος για δείπνο.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Επιτρέπεται να ξεκινήσετε τη δίαιτα αμέσως από το στάδιο "Bistro", μόνο για 1-2 ημέρες την εβδομάδα, μεταβείτε στο μενού "Cafe" εάν αυτό το πρώτο στάδιο φαινόταν αφόρητο.
Πρωινό - Γιαούρτι
170 g γιαουρτιού χωρίς πληρωτικό και ζάχαρη, είναι δυνατόν με ένα γλυκαντικό.
Μεσημεριανό - σαλάτα και βόειο κρέας με τυρί
Αλέστε 2 καρότα και 1 μίσχο σέλινου και 1η σεζόν. ένα κουτάλι γιαούρτι
Ψήνουμε 100 γραμμάρια φιλέτου βοείου κρέατος για 5-7 λεπτά. Πασπαλίζουμε 30 g τριμμένης μοτσαρέλας. Γαρνίρετε - 100 γρ. Πράσινα φασόλια τηγανισμένα με ένα γαρίφαλο σκόρδο και 85 γρ.
Δείπνο - σαλάτα και ομελέτα με ρόκα
Τρίψτε 200 γραμμάρια τεύτλων και 1 μήλο. Ανακατέψτε, καρυκεύστε με χυμό λεμονιού και σάλτσα ξύδι (1 κουταλιά της σούπας το καθένα). Αλάτι, πιπέρι και πασπαλίζουμε με άνηθο. Χτυπάμε 2 αυγά, προσθέτουμε 20 g ruccola και 50 g ρικότα και τηγανίζουμε χωρίς λάδι.
ΠΕΡΚΟΣ: 200 g οποιουδήποτε κονσερβοποιημένου φρούτου χωρίς σιρόπι.
"Gourmet Restaurant": -3−4 κιλά κάθε μήνα, για 2-3 μήνες
Οι γαστρονομικές ελευθερίες είναι διαθέσιμες, αλλά με κρατήσεις. Σου αρέσει το ψωμί; 30 g την ημέρα αντί για τυρί ή γιαούρτι - το όριο. 3 φέτες σοκολάτας, όπως ένα ποτήρι κρασί, είναι περίπου 1 φρούτα σε περιεκτικότητα σε θερμίδες: συμπεριλάβετε ένα πράγμα στην καθημερινή διατροφή. Λατρεύετε τα ζυμαρικά; Φάτε μια μερίδα (100 g), αλλά μόνο με σάλτσα ντομάτας.Για άτομα με εθισμό σε υδατάνθρακες, μια μερίδα μπορεί να διπλασιαστεί, αλλά υπάρχει ένα γεύμα κάθε δεύτερη μέρα.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ: εάν το υπερβολικό βάρος έχει πάψει να φεύγει, επιστρέψτε για 1-2 ημέρες στη σκηνή του Cafe ή για 7 ημέρες στο μενού Bistro. Για να διατηρήσετε το κανονικό σωματικό βάρος, τρώτε τουλάχιστον 5 γεύματα χαμηλών θερμίδων την εβδομάδα.
Πρωινό - γιαούρτι και φρούτα
170 γρ. Γιαούρτι, 1 πορτοκάλι, τοστ με 2 κουταλάκια του γλυκού. κουταλιές της σούπας βούτυρο ή 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας δημητριακά και 6 καρύδια.
Μεσημεριανό - σαλάτα με φυλλώδη χόρτα και μοσχάρι με μανιτάρια
Σαλάτα, τεύτλα, βραστό αυγό, χόρτα μπριζόλας, σεζόν 1 τραπέζι. κουτάλι χυμό λεμονιού, ανακατέψτε.
Μπριζόλα μοσχαρίσιου κρέατος (85 g) με μείγμα 50 g μανιταριών και 30 g ζαμπόν με αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο, εστραγκόν, ρίχνουμε χυμό ντομάτας και στιφάδο στο φούρνο.
Δείπνο - ένα αυθεντικό ορεκτικό και σαλάτα με κοτόπουλο
Κόψτε pul πολτό γκρέιπφρουτ, προσθέστε 60 γραμμάρια τυρί cottage, λίγες βραστές γαρίδες, αλάτι και πιπέρι.
Κόβουμε μαρούλι, βραστό φιλέτο, 2 τουρσί αγγούρια, σεζόν με γιαούρτι.
PERKUS: από το "Cafe" ή το "Bistro".
Το άρθρο δημοσιεύθηκε στο υλικό του περιοδικού "Καλή συμβουλή" 7/2014
Κείμενο: Leah Radova. Φωτογραφία: PR
Υλικό που ετοίμασε η Julia Dekanova